Mantar nasıl seçilir? Doğru ağız boyutunu seçmek, mantar ile şişe arasında mükemmel bir uyum sağlayacak ve mantarın gevşemesini veya sızdırmasını önleyecektir. 2. Şişenin içeriği: Şişeye ne koyduğunuz konusunda dikkatli düşünmelisiniz. Bir sıvı döküyorsanız, sızıntıyı önlemek için iyi bir sızdırmazlığa sahip bir mantar seçmeniz gerekir. Mantarın kötüsü nasıl anlaşılır? Mantarın rengi bozulup bozulmadığına dair en önemli ipuçlarından biridir. Mantarın renginin değişmeye başlaması ve çürümüş, siyah ve kahverengi lekelerin olması bozulduğunu gösterir. Özellikle mantarın şapkası koyulaşırsa çürüme başladığı anlamına gelir. En kaliteli mantar hangisi? Gastronomi dünyasının en önemli mantarı olarak kabul edilen trüf mantarı, yetiştirilemeyen ve doğada çok nadir bulunan doğal mantar…
Yorum Bırak